Comment cuire les pâtes artisanales Pasta Mancini ?

La pâte artisanale de chez Pasta Mancini est reconnue comme une des meilleures pâtes d’Italie. La preuve ? Sur 11 restaurants 3 étoiles en Italie, déjà 5 restaurants ont choisi la pâte de chez Pastificio Mancini ! Mais ne nous trompons pas : la pasta, en Italie, reste un plat populaire et la pâte Mancini…

Comment reconnaître une Colombe de Pâques de qualité : les secrets !

Vous connaissez déjà le panettone ? Ce délicieux gâteau qui nous vient d’Italie et qu’on déguste à Noël. A Pâques, découvrez la Colomba (la Colombe) ! Comme pour le panettone, vous trouverez dans le commerce des colombes de plus ou moins bonne qualité. Le mode de production, les matières premières utilisées et évidemment le savoir-faire…