Il suffit de revenir quelques années en arrière, et on s’aperçoit que la pinsa était connue seulement à Rome et ses alentours. En très peu de temps et de manière assez inattendue, la pinsa a conquis les gourmands du monde entier. Aujourd’hui on compte environ 5000 pinseria dans le monde ! Pizza et pinsa sont souvent…
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Arancini et Supplì : Trésors de la Street Food Italienne. Quelle différence ?
Beaux, dorés, croquants et généreusement farcis de riz et de condiments, les Arancini et Supplì sont deux emblèmes de la street food italienne. Bien qu’ils se ressemblent par leur apparence et leur concept, ces délices possèdent des différences notables, allant de leur origine à leur mode de cuisson. Origines et Histoire Les arancini (ou arancine) sont originaires de Sicile….