

CIRÒ ROSSO DOC “ETEFE”
Voilà un rouge de tradition, élaboré en Calabre, frais et épicé, qui rappelle des notes fruitées et une finale agréable. Il accompagne les plats de pâtes et ragoûts de viande, les côtelettes de porc et les rôtis. Les raisins sont récoltés la 2ème moitié d’Octobre et soumis à une fermentation en rouge pendant 7/8 jours avec contact des peaux. Elevage de 12 mois en inox puis de 3 mois dans le bois.
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MILANO VINO
Réaliser une sélection pointue de vins italiens requiert une grande connaissance des différents terroirs, raison pour laquelle nous avons choisi de solliciter Guido et Massimo de MilanoVino. MilanoVino est composé dnologues et experts sommeliers, ils sélectionnent depuis 10 ans des petits producteurs italiens qui valorisent leurs terroirs, les cépages autochtones et les méthodes traditionnelles de production. MilanoVino est aujourdhui leader dans la livraison de vins de petits producteurs aux restaurants et magasins à Milan, effectuée uniquement à vélo...pour un impact zéro !
- Poids
- 75 cL
- Cépage
- Gaglioppo
- Accords mets&vins
- Il accompagne les plats de pâtes et ragoûts de viande, les côtelettes de porc et les rôtis.

Produits naturels

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