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Vespa
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L'Italie des petits producteurs qui ont les pieds sur la terre et les mains dedans
ezezezez
Pâtes au blé complet
Les pâtes au blé complet
La gamme au blé complet de Pastificio Mancini est un hommage à la nature. Ici, le processus de mouture (réduction du blé en farine) mis en œuvre pour la production des pâtes intégrales préserve l’intégrité de l’ensemble des composants du grain de blé : le son, l’endosperme et le germe. Le processus de production conserve les nutriments et les qualités organoleptiques du blé, et donne naissance à une pâte plus riche en fibres et en sels minéraux. On obtient ainsi une pâte facile à digérer, au goût riche et capable d’absorber toutes les sauces.
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29/01/2021
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