

AMARONE DOCG - vin rouge
L'Amarone est l'un des vins rouges les plus recherchés d'Italie. Il accompagne le foie gras, les fromages affinés et les viandes grillées mais peut aussi se boire seul comme "vin de méditation" ! Bref, c'est pour nous le vin des bonnes occasions. Sa robe est rouge rubis intense aux reflets carmins, son nez puissant et complexe de fruits mûrs et confits, caramel, cacao et tabac. Lorenzo vous le présente en vidéo ici
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TENUTE SALVATERRA
Le Tenute SalvaTerra naissent à San Pietro en Cariano au cur du Valpolicella, de la rencontre passionnée entre les frères Furia et un groupe dentrepreneurs qui ont cru en un projet commun. SalvaTerra se développe sur 600 hectares de vignes dans différentes zones du Veneto, comme le Valpolicella, le lac de Garda et les Colli Euganei. Dans cet environnement unique dominé par les vignes, les bois, les vallées, les coteaux et les nobles demeures naissent les vins Prosecco et Pinot Grigio. Le sol se compose dune couche de gravier recouvert dhumus, qui permet un bon drainage de leau et préserve tous les éléments et sels minéraux nécessaires à leur bonne maturation. Toutes les interventions dans la vigne répondent au cahier des charges de la Gestione Integrata, qui préconise lensemble des pratiques destinées à minimiser limpact sur lenvironnement et sur lhomme, et à obtenir des productions économiquement viables et éco-compatibles.
- Ingrédients
- 60% Corvina, 10% Corvinone, 25% Rondinella, 5% autres cépages locaux
- Poids
- 75 cL

Produits naturels

Expédition 48h
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