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L'Italie des petits producteurs qui ont les pieds sur la terre et les mains dedans
TOMATES DATTERINI
Notre producteur : OROMINERVA
Ces petites tomates qui poussent en grappes se caractérisent par une belle consistance, un équilibre entre douceur et acidité. Notre producteur travaille les datterini entières avec la peau, immergées dans leur jus avec juste un peu de sel. On peut les cuisiner avec des spaghetti sauce tomate, sur la pizza, bruschetta ou tout autre plat à base de tomate.
Le producteur
Derrière OroMinerva se cache Nico, est un producteur de la région méconnue de Molise (centre d'Italie). Il s'est lancé en 2011 pour faire des tomates et des sauces tomates naturelles. Sa passata (coulis) a été élue meilleure passata artisanale par le prestigieux guide Gambero Rosso en 2017.
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Fiche technique
Ingrédients
Tomates datterini, sel
Poids360 grammes
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Tous nos produits partent de Paris !
Notre équipe franco-italienne travaille depuis nos bureaux de Saint-Ouen et notre propre entrepôt situé à côté de Rungis. C'est là qu'arrivent chaque semaine les produits de nos petits producteurs italiens. Nous préparons nous-même chacune des commandes (pour les pros et pour les particuliers) avec la plus grande attention possible.
Ces produits ont de la valeur pour vous comme pour nous, c'est pourquoi nous mettons tout en oeuvre pour vous faire découvrir les bonnes choses de l'Italie et pour qu'ils soient livrés en bon état chez vous !
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29/01/2021
Vos avis sur notre boutique
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