PANETTONE CLASSIQUE SANS GLAÇAGE - élu meilleur panettone d'Italie 2024
Ce panettone sans glaçage de Luigi Biasetto a été élu meilleur panettone d'Italie 2021 et on comprend pourquoi ! (A retrouver aussi dans sa version gourmande avec glaçage ici). Une superbe couleur jaune dorée grâce à l'utilisation de matières premières d'exception. La brioche est aérienne, très parfumée et fond en bouche. Les fruits sont confits dans l'atelier du Champion du Monde de pâtisserie ! Fan de panettone ? Découvrez tous les secrets de fabrication du panettone par Luigi en vidéo en cliquant ici.
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BIASETTO
Luigi Biasetto élabore ses pâtisseries à Padoue, à côté de Venise. Elu Meilleur Pâtissier du Monde, il travaille avec des matières nobles pour régaler nos palais. Luigi est aussi jury dans l'émission "Le meilleur pâtissier" version italienne ! Son panettone classique a été choisi comme le meilleur panettone d'Italie en décembre 2018 durant le concours I Maestri del Panettone. Il fait partie de la prestigieuse association Relais dessert avec de grands noms comme Pierre Hermé.
Produits naturels
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