SANTAJUSTA VIN ROUGE BIO NATURE
C’est assez inhabituel d’utiliser le nero di troia, un cépage très puissant, seul. Mais ici, le travail de l’œnologue donne un vin puissant, à la robe rubis intense aux reflets grenat. Encore une fois, Paglione nous séduit avec ce vin. Au niveau olfactif, il présente des arômes fruités de mûre, de prune et de grenade. L'arôme final est épicé avec des notes de poivre noir et de clou de girofle.
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PAGLIONE
Depuis plus de 25 ans dans les Pouilles, l'Azienda Agricola Paglione cultive ses tomates, ses olives et ses vignes en bio. Nicola aime dire qu'ils sont fainéants et laissent juste travailler la terre...on est allés vérifier que leurs produits étaient en fait traités de manière naturelle et artisanale, jusqu'au bout de la démarche. Ils vont jusqu'à faire pousser le basilic qu'ils mettent avec leurs tomates, ou bien à faire sécher celles-ci au soleil dans les champs. Un travail titanesque qui se ressent dans les assiettes !
- Poids
- 75 cL
- Biologique
- OUI
- Cépage
- Nero di Troia
- Région
- Puglia
- Vin nature
- oui
Produits naturels
Expédition 48h
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