

PENNE RIGATE
Ne lésinez pas sur la sauce car, comme toutes les pâtes courtes, les penne rigate la capturent bien ! On vous recommande de les déguster All'arrabbiata (tomate et piment). Pastificio Mancini cultive lui-même son blé et produit les pâtes artisanalement. Il prête une attention tout particulière à la terre tant pour veiller à sa préservation que pour obtenir une qualité de pâte exceptionnelle.

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PASTA MANCINI
Tout part du champ ! La famille Mancini cultive son propre blé sur ses terres des Marche et adapte les variétés selon les caractéristiques de chaque parcelle. Les pâtes sont ensuite fabriquées dans le pastificio installé au beau milieu des champs. Un cercle vertueux qui produit la reine de la pâte italienne !
- Ingrédients
- Semoule de blé dur, eau
- Poids
- 500 grammes
- Format de pâtes
- format court
- Temps de cuisson
- 7 à 9 minutes

Produits naturels

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