
Produits naturels

EXPÉDITION 48H

PAIEMENT SÉCURISÉ
Notre producteur : GIANFLORA
Il aura fallu de l'opiniatreté à la famille Gianflora pour faire parvenir les câpres au sel de Pantelleria dans nos assiettes ! Jonchées sur 300m de dénivelé de terre volcanique et caillouteuse de l'île de Pantelelleria (Sicile), les câpres sont parfois accesssibles uniquement à pied. Mais le fruit de cet effort en vaut la peine !
Les câpres de la variété Capparis Spinosa Nocellara sont certifiées IGP. Une fois récoltées, les câpres de Pantelleria sont mises dans des récipients avec du sel marin et mélangées régulièrement pendant 2 à 4 semaines. Elles sont ensuite égouttées et remises sous sel pour 20-25% de leur poids. Après 6-8 semaines elles sont prêtes à être consommées !
Commandez aujourd'hui et soyez livrés entre %MINIMAL_DATE% et %MAXIMAL_DATE%
Produits naturels
EXPÉDITION 48H
PAIEMENT SÉCURISÉ
Gianflora est une petite entreprise familiale située au coeur de l'île Pantelleria (Sicile), renommée pour la qualité de ses câpres depuis l'époque des Grecs et Latins. Le sol volcanique et les vents marins confèrent à leurs produits des caractéristiques uniques ! Sur une île, le respect des cycles naturels et des ressources du territoire est encore plus important pour préserver l'eco-système.
Les câpres sont cultivées entre le niveau de la mer et 300m d’altitude. La récolte des câpres de Pantelleria demande beaucoup d’efforts en raison de la nature volcanique de l'île : terrains en pente et caillouteux et parfois joignables uniquement à pieds ! Une fois récoltées, les câpres sont mises dans des récipients avec du sel marin et mélangées régulièrement pendant 2 à 4 semaines. Elles sont ensuite égouttées et remises sous sel pour 20-25% de leur poids. Après 6-8 semaines elles sont prêtes à être consommées !
100 grammes
BiologiqueEn conversion bio
Cliquez ici pour donner votre avis
Optez pour le format bouteille de l'huile d'olive bio de Sicile Centonze ! Aux notes herbacées,...
Le coulis de tomates 100% italien ! Diana, la productrice, élabore ce coulis avec l'objectif...
Saviez-vous que les premières tomates à avoir été connues en Europe étaient jaunes ? C'est donc...
Transporteur | Information | Prix | Livraison |
---|---|---|---|
![]() | Livraison à domicile en 48H / Frais de port offert dès 79€ d'achats | 7,90 € TTC | |
![]() | Livraison 48h en France vers plus de 6000 relais Pickup / Frais de port offerts dès 79€ d'achats | 5,90 € TTC | |
![]() | 9,90€ de participation aux frais de port pour toute commande inférieure à 99€ (tous produits confondus) / offerts au-delà. Livraison adaptée au type de produit frais ou surgelé. Vous êtes prévenus de la livraison par mail et SMS ! | 9,90 € TTC |
Notre équipe franco-italienne travaille depuis nos bureaux de Saint-Ouen et notre propre entrepôt situé à côté de Rungis. C'est là qu'arrivent chaque semaine les produits de nos petits producteurs italiens. Nous préparons nous-même chacune des commandes (pour les pros et pour les particuliers) avec la plus grande attention possible.
Ces produits ont de la valeur pour vous comme pour nous, c'est pourquoi nous mettons tout en oeuvre pour vous faire découvrir les bonnes choses de l'Italie et pour qu'ils soient livrés en bon état chez vous !
On vous embarque en Italie !
Découvrez-en plus sur nos produits chaque semaine avec notre newsletter 100% artisanale : il suffit de renseigner votre mail en cliquant ci-dessous
L'harmonie gustative est exceptionnelle [...] Ultra-addictif