SBRISOLONA - BISCUIT AUX AMANDES - par LUIGI BIASETTO

14,00 € TTC

Notre producteur : BIASETTO

Originaire de Mantoue, en Lombardie, la sbrisolona est un biscuit aux amandes. Pour ce gâteau, vous pouvez ranger le couteau ! La sbrisolona s'émiette et relèvera vos yaourts, glaces ou encore salades de fruits. Il est fabriqué artisanalement par Luigi Biasetto (champion du monde de Pâtisserie) selon la recette traditionnelle au bon goût d'amandes grillées. 

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D'origine paysane, la sbrisolona servait à célébrer les événements marquants de la vie. A déguster avec un vin passito (ou autre vin liquoreux) ou avec un bon café ! 


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CIAO GUSTO - L'Italie des petits producteurs

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Le producteur



Luigi Biasetto élabore ses pâtisseries à Padoue, à côté de Venise. Elu Meilleur Pâtissier du Monde, il travaille avec des matières nobles pour régaler nos palais. Luigi est aussi jury dans l'émission "Le meilleur pâtissier" version italienne ! Son panettone classique a été choisi comme le meilleur panettone d'Italie en décembre 2018 durant le concours I Maestri del Panettone. Il fait partie de la prestigieuse association Relais dessert avec de grands noms comme Pierre Hermé. 


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Fiche technique

Poids

350 grammes


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