La Fattoria San Donato est une entreprise agricole qui produit du vin de qualité. Tout le processus de production est biologique et contrôlé scrupuleusement de la terre à la bouteille. La nature a offert aux vignobles de San Donato un microclimat particulièrement favorable : laltitude de 300m et la brise qui arrive de la mer rendent le climat sec et ensoleillé, sans brouillards ni stagnation deau, et le terrain (mélange dargile et de sable) est idéal pour les vignes. Grâces aux technologies les plus modernes (presse pneumatique, cellules de refroidissement...), à un usage attentif des meilleures barriques françaises, au conseil averti des nologues Paolo Salvi et Andrea Lopresti, ils ont réussi à obtenir des vins de caractère et très élégants qui reflètent pleinement le terroir.
Il y a 1 produit.
