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IRIS BIO
Iris Bio est une coopérative agricole italienne fondée en 1978 par un groupe de jeunes passionnés d'agriculture biologique. Basée à Casteldidone, en Lombardie, elle est reconnue pour sa production de pâtes biologiques de haute qualité, fabriquées à partir de blés durs italiens certifiés. Leur gamme de produits comprend des pâtes longues, courtes et en nids, toutes élaborées selon des méthodes traditionnelles telles que la trafilatura al bronzo et un séchage lent à basse température.