L'Italie des petits producteurs qui ont les pieds sur la terre et les mains dedans

PANE CARASAU CLASSIQUE - PAIN SARDE
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PANE CARASAU CLASSIQUE - PAIN SARDE

7,50 €
TTC

Emblématique de la Sardaigne, le pain Carasau, c'est de fines tranches croustillantes de pain toasté, presque transparentes. Il est surnommé « papier à musique », en raison du bruit qu'il fait lorsqu'on le croque. Très ancien, les bergers emportaient ce pain, préparé par leur femme, pour passer de longs mois dans les montagnes, loin de chez eux. Pour l'apéro, avec du fromage ou de la charcuterie. 

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SUNALLE

Sunalle, c'est une histoire de femmes et de Sardaigne ! En 1991, Sara et Maria décident qu'en plus d'être belle-sur, elles vont réaliser un projet commun : remettre en fonctionnement un ancien four de la ville la plus haute de l'île, Fonni. "Sunalle" est la partie de la tige de blé qui reste dans les champs après la récolte et était devenu le surnom de la famille Urrai, innovante mais bien enracinée !

"Le pain le plus moderne est le pain ancien", c'est avec cette philosophie que la famille et ses 7 filles travaillent au quotidien pour produire des pains et des semoules sardes de haute qualité. 

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Ingrédients
Semoule de blé dur, eau, levure de bière, sel
Poids
250 grammes
CIAO GUSTO - L'Italie des petits producteurs

Produits naturels

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Expédition 48h

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Ces produits ont de la valeur pour vous comme pour nous, c'est pourquoi nous mettons tout en oeuvre pour vous faire découvrir les bonnes choses de l'Italie et pour qu'ils soient livrés en bon état chez vous ! 

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