Les plaisirs salés de l'Italie (4)

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L'Italie des petits producteurs qui ont les pieds sur la terre et les mains dedans

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Tuffoli

Comme les paccheri, ces pâtes sont à déguster avec des sauces à base de...

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Variez les plaisirs avec la calamarata ! Son format convient aux fruits de...

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Mezze penne rigate

Les mezze penne rigate sont presque deux fois plus petites que les penne...

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En Italie, on entend par "ragù" une sauce assez consistante pour...

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