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SARDA AFFUMICATI
Située à Buggerru, sur la côté Sud-Ouest de la Sardaigne, Sarda Affumicati élabore ses produits avec passion depuis 30 ans. Ils s'appuient sur les savoir-faire ancestraux des artisans italiens et méditerranéen, spécialistes de la conservation du poisson. Leur boutargue est une spécialité particulièrement appréciée en Italie.