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Luana Belmondo
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De la terre à l'assiette, petites histoires et bons conseils qui rendent la cuisine encore plus savoureuse. A l'italienne !
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Vespa
L'Italie des petits producteurs qui ont les pieds sur la terre et les mains dedans
TAGLIOLINI
Notre producteur : PASTA SANTONI
Les pâtes aux oeufs de haute qualité dont tous les ingrédients proviennent du même village des Marches. Les tagliolini sont moins larges que les tagliatelle.
Le producteur
Vous connaissiez le blé de Pasta Mancini, cultivé dans les collines des Marches, voici les pâtes aux oeufs de leurs voisins ! Depuis trois générations, Pasta Santoni produits des pâtes aux oeufs de grande qualité à partir d'oeufs de poules élevées au sol et du blé de la famille Mancini.
Je découvre
Fiche technique
Ingrédients
semoule de blé dur Mancini, 40% œufs
Poids250 grammes
Format de pâtesformat long
Temps de cuisson5/6 minutes
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