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PERAZZELLE CACC’E MMITTE DI LUCERA DOC - VIN NATURE
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PERAZZELLE CACC’E MMITTE DI LUCERA DOC - VIN NATURE

25,00 €
TTC

Un vin rouge assemblé avec un cépage blanc ! Vin nature et vivant, riche et complexe, il accompagne les viandes rouges (l’agneau ou le gibier en sauce), mais aussi les fromages affinés. Au nez, des notes intenses de fruits (cerises, mûre, prune), d’épices (cannelle, clou de girofle, poivre) et balsamique. En bouche, il est frais, riche en tanins, mais bien équilibrés.

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PAGLIONE

Depuis plus de 25 ans dans les Pouilles, l'Azienda Agricola Paglione cultive ses tomates, ses olives et ses vignes en bio. Nicola aime dire qu'ils sont fainéants et laissent juste travailler la terre...on est allés vérifier que leurs produits étaient en fait traités de manière naturelle et artisanale, jusqu'au bout de la démarche. Ils vont jusqu'à faire pousser le basilic qu'ils mettent avec leurs tomates, ou bien à faire sécher celles-ci au soleil dans les champs. Un travail titanesque qui se ressent dans les assiettes !

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Poids
75 cL
Biologique
OUI
Cépage
Nero di Troia, Sangiovese, Bombino Bianco, Malvasia Bianca
Accords mets&vins
Il accompagne les viandes rouges tels que l’agneau ou le gibier en sauce, mais aussi les fromages affinés.
Région
Pouilles
Vin nature
oui
CIAO GUSTO - L'Italie des petits producteurs

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Ces produits ont de la valeur pour vous comme pour nous, c'est pourquoi nous mettons tout en oeuvre pour vous faire découvrir les bonnes choses de l'Italie et pour qu'ils soient livrés en bon état chez vous ! 

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