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VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODENE IGP 4 ANS D'AGE
BER02
Le grand frère équilibré ! Bien proportionné entre sucre et acidité Crus ou cuits, vos légumes seront bien assaisonnés
Note
Le vinaigre entièrement naturel, c'est par ici !
Trois générations se sont succédé pour veiller à la bonne maturation d'un vinaigre naturel d'exception. Le vinaigre est transvasé régulièrement pour vieillir dans l'un des 1500 tonneaux en bois qui lui transmettent leurs arômes singuliers. Une succession d'étapes et de savoir-faire qui a du bon !
Ingrédients Moût de raisins cuit, vinaigre de vin...et c'est tout ! Poids 250 mL
Avis
Quelle différence avec ce qu'on a l'habitude de trouver !
je ne pensais pas qu'on sentirait une telle différence. L'acidité est magnifique, on peut presque le manger à la petite cuillère ! Mais c'est parfait pour une salade :)
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