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La fameuse Colombe que l’on partage à Pâques, en famille, en Italie. La pâte de la Colombe lève moins longtemps et la brioche est ainsi légèrement moins haute que le panettone. Luigi Biasetto n'utilise que des matières premières nobles : une levure mère centenaire (!), des œufs de plein air, des oranges confites de Calabre et des amandes de Bari.
Luigi Biasetto élabore ses pâtisseries à Padoue, à côté de Venise. Elu Meilleur Pâtissier du Monde, il travaille avec des matières nobles pour régaler nos palais. Luigi est aussi jury dans l'émission "Le meilleur pâtissier" version italienne ! Son panettone classique a été choisi comme le meilleur panettone d'Italie en décembre 2018 durant le concours I Maestri del Panettone. Il fait partie de la prestigieuse association Relais dessert avec de grands noms comme Pierre Hermé.
Produits naturels
Expédition 48h
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