COLOMBA CARAMEL FLEUR DE SEL ET CHOCOLAT AU LAIT par Luigi Biasetto
Pour tous ceux qui ne peuvent pas se passer de chocolat (et on les comprend !), voici la version de la colombe de Pâques avec des cubes de chocolat au lait et un excellent caramel à la fleur de sel. Et pour encore plus de gourmandise, Luigi Biasetto a ajouté à cette Colomba quelques noisettes torréfiées en guise de glaçage croquant. Le travail d'un Champion du Monde de pâtisserie.
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BIASETTO
Luigi Biasetto élabore ses pâtisseries à Padoue, à côté de Venise. Elu Meilleur Pâtissier du Monde, il travaille avec des matières nobles pour régaler nos palais. Luigi est aussi jury dans l'émission "Le meilleur pâtissier" version italienne ! Son panettone classique a été choisi comme le meilleur panettone d'Italie en décembre 2018 durant le concours I Maestri del Panettone. Il fait partie de la prestigieuse association Relais dessert avec de grands noms comme Pierre Hermé.
- Ingrédients
- Farine de BLÉ tendre type 00, cubes de chocolat au lait, glaçage (sucre, amandes blanc d'oeuf frais, Noisettes), caramel au beurre (8%), levure naturelle (contient du gluten), miel d'acacia, vanille naturelle, sel.
- Poids
- 500 grammes
Produits naturels
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