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L'Italie des petits producteurs qui ont les pieds sur la terre et les mains dedans

MINI-FORMAT COLOMBE DE PÂQUES TRADITIONNELLE
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  • MINI-FORMAT COLOMBE DE PÂQUES TRADITIONNELLE

MINI-FORMAT COLOMBE DE PÂQUES TRADITIONNELLE

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La colombina est la version mini (100gr) de la fameuse Colombe que l’on partage à Pâques, en famille, en Italie. La pâte de la Colombe lève moins longtemps et la brioche est ainsi légèrement moins haute que le panettone. Luigi Biasetto n'utilise que des matières premières nobles : une levure mère centenaire (!), des œufs de plein air, des oranges confites de Calabre et des amandes de Bari.

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BIASETTO

Luigi Biasetto élabore ses pâtisseries à Padoue, à côté de Venise. Elu Meilleur Pâtissier du Monde, il travaille avec des matières nobles pour régaler nos palais. Luigi est aussi jury dans l'émission "Le meilleur pâtissier" version italienne ! Son panettone classique a été choisi comme le meilleur panettone d'Italie en décembre 2018 durant le concours I Maestri del Panettone. Il fait partie de la prestigieuse association Relais dessert avec de grands noms comme Pierre Hermé. 

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Ces produits ont de la valeur pour vous comme pour nous, c'est pourquoi nous mettons tout en oeuvre pour vous faire découvrir les bonnes choses de l'Italie et pour qu'ils soient livrés en bon état chez vous ! 

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