

Encre de seiche - Nero di seppia
L'encre de seiche colore les linguine, spaghetti, penne ou encore risotto (al nero di seppia). Elle est appréciée pour la couleur noire qu'elle donne au plat et son goût est très subtil, avec une légère touche marine. Il suffit de la réchauffer dans une poêle avant d'y ajouter les pâtes cuites ou le risotto. L'encre est le liquide projetée par la seiche lorsqu'elle se sent menacée.
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COLIMENA
COLIMENA travaille de manière artisanale des produits de la mer à base de thon frais de qualité supérieure. Pêcheurs depuis des générations, Agostino et son équipe veillent au respect de la nature et du protocole de la pêche traditionnelle.
- Ingrédients
- encre de seiche, sel
- Poids
- 150g

Produits naturels

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