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SEDANO RIGHE AU BLE ANCIEN TURANICI BIO
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SEDANO RIGHE AU BLE ANCIEN TURANICI BIO

7,50 €
TTC

Redécouvrez le goût d'un blé ancien avec ces sedano righe. Elles sont fabriquées à partir du blé ancien Turanico, blé tombé aux oubliettes avant d'être réhabilité par Mancini. Cette variété comporte un gluten facilement digérable et permet de produire une pâte de caractère, au fort goût de céréales et à la mâche douche et charnue.

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PASTA MANCINI

Tout part du champ ! La famille Mancini cultive son propre blé sur ses terres des Marche et adapte les variétés selon les caractéristiques de chaque parcelle. Les pâtes sont ensuite fabriquées dans le pastificio installé au beau milieu des champs. Un cercle vertueux qui produit la reine de la pâte italienne !

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Ingrédients
Semoule de blé dur Turanico Bio, eau
Poids
500 grammes
Biologique
OUI
Blé ancien Turanici bio
Blé ancien Turanici bio
Format de pâtes
format court
Temps de cuisson
5 à 7 minutes
CIAO GUSTO - L'Italie des petits producteurs

Produits naturels

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