PANNETONE CLASSIQUE SANS GLAÇAGE

EN RUPTURE DE STOCK

Notre producteur : BIASETTO

Ce panettone sans glaçage de Luigi Biasetto vient d'être élu meilleur panettone d'Italie 2021 et on comprend pourquoi ! Une superbe couleur jaune dorée grâce à l'utilisation de matières premières d'exception. La brioche est aérienne, très parfumée et fond en bouche. Les fruits sont confits dans l'atelier du Champion du Monde de pâtisserie ! DLC : début février

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Luigi Biasetto élabore ses pâtisseries à Padoue, à côté de Venise. Elu Meilleur Pâtissier du Monde, il travaille avec des matières nobles pour régaler nos palais. Luigi est aussi jury dans l'émission "Le meilleur pâtissier" version italienne et a écrit plusieurs livres dont un coécrit avec Pierre Hermé. Son panettone classique a été choisi comme le meilleur panettone d'Italie en 2018 durant le concours I Maestri del Panettone.


CIAO GUSTO - L'Italie des petits producteurs

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EXPÉDITION 48H

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Le producteur



Luigi Biasetto élabore ses pâtisseries à Padoue, à côté de Venise. Elu Meilleur Pâtissier du Monde, il travaille avec des matières nobles pour régaler nos palais. Luigi est aussi jury dans l'émission "Le meilleur pâtissier" version italienne ! Son panettone classique a été choisi comme le meilleur panettone d'Italie en décembre 2018 durant le concours I Maestri del Panettone. Il fait partie de la prestigieuse association Relais dessert avec de grands noms comme Pierre Hermé. 


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Fiche technique

Ingrédients

farine, beurre frais, raisins et oranges confites, sucre, jaune d'œufs frais, levure naturelle (gluten), miel d'acacia, vanille, orange, citron, sel, malt d'orge


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