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PANETTONE CLASSIQUE par LUIGI BIASETTO
Tout simplement élu meilleur panettone d'Italie en 2019 et 2021. Le travail d'un Champion du Monde de Pâtisserie, Luigi Biasetto. La brioche est légère, très parfumée, d'une belle couleur dorée et très généreuse, recouverte d'un glaçage au sucre et aux amandes grillées. Le panettone classique est préparé de manière artisanale dans son laboratoire de Padoue, avec des matières premières d'exception : levure-mère centenaire, farine italienne, beurre cru des hautes plaines d'Asiago, miel bio de Toscane, sucre local issu de betteraves, même les fruits sont confits sur place pour la production. Bref, un travail d'exception qui ravit tout ceux qui ont la chance d'y goûter !
BIASETTO
Luigi Biasetto élabore ses pâtisseries à Padoue, à côté de Venise. Elu Meilleur Pâtissier du Monde, il travaille avec des matières nobles pour régaler nos palais. Luigi est aussi jury dans l'émission "Le meilleur pâtissier" version italienne ! Son panettone classique a été choisi comme le meilleur panettone d'Italie en décembre 2018 durant le concours I Maestri del Panettone. Il fait partie de la prestigieuse association Relais dessert avec de grands noms comme Pierre Hermé.
- Ingrédients
- farine, beurre frais, raisins et oranges confites, sucre, jaune d'œufs frais, levure naturelle (gluten), miel d'acacia, vanille, orange, citron, sel, malt d'orge, amandes
- DLC
- février 2024
Produits naturels
Expédition 48h
Paiement sécurisé
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