HUILE D'OLIVE AU CITRON

14,90 € TTC

Notre producteur : MURAGLIA

Une huile d'olive comme aucune autre : les citrons frais sont pressés directement avec les olives, donnant un goût puissant et naturel. On l'apprécie évidemment dans les salades mais aussi sur un poisson. Le producteur Muraglia, situé dans les Pouilles, cultive la variété locale d'olive, la coratina, au parfum intense et ardent. Le vrai goût d'une huile d'olive du Sud de l'Italie !

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Les citrons sont des citrons IGP Rocca Imperiale. Direction les Pouilles, région fière de sa ruralité, dont la cuisine est proche de la terre. On est tout près d'Andria, dans les oliveraies de la famille Muraglia. Le panorama est à couper le souffle : d’un côté la mer Adriatique, de l’autre, les oliveraies à perte de vue jusqu’au château de Frédéric II. Chacune des générations Muraglia a contribué à faire de l'huile Muraglia l'huile qu'elle est aujourd'hui : l'arrière -arrière -arrière-grand-père a acheté un olivier vieux de 450 ans. Le grand-père a construit son propre pressoir, le père a fait grandir la production et Savino a poussé l'exigence de qualité jusqu'à la bouteille en céramique


CIAO GUSTO - L'Italie des petits producteurs

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EXPÉDITION 48H

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PAIEMENT SÉCURISÉ

Le producteur

L'art de la table

L'alliance de la tradition et de l'art en direct des Pouilles. La succession des générations a eu du bon et Muraglia propose une huile d'olive monovariétale intense et ardente, pressée à froid à l'aide d'une presse en pierre. Savino a eu l'intuition d'utiliser les bouteilles en céramique des artisans des Pouilles pour conserver son huile d'olive et créer un véritable objet d'art de la table à l'italienne ! Le tout sous le regard d'oliviers de 450 ans qui veillent au respect du terroir et du savoir-faire.


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Fiche technique

Ingrédients

Huile d'olive, citron

Poids

200 mL


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