{"id":336,"date":"2020-04-29T16:03:46","date_gmt":"2020-04-29T14:03:46","guid":{"rendered":"https:\/\/slow-presto.com\/cultures-ditalie\/?p=336"},"modified":"2021-10-12T18:28:04","modified_gmt":"2021-10-12T16:28:04","slug":"pourquoi-choisir-des-produits-italiens-dans-votre-epicerie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciao-gusto.com\/cultures-ditalie\/pourquoi-choisir-des-produits-italiens-dans-votre-epicerie\/","title":{"rendered":"Pourquoi choisir des produits italiens dans votre \u00e9picerie"},"content":{"rendered":"\r\n

Les produits italiens ont une place privil\u00e9gi\u00e9e dans les \u00e9piceries fines g\u00e9n\u00e9ralistes. C\u2019est le premier pays \u00e9tranger repr\u00e9sent\u00e9, loin devant l\u2019Espagne, la Gr\u00e8ce ou les autres pays du monde.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Une r\u00e9cente \u00e9tude<\/a> (F\u00e9vrier 2020) vient confirmer cela, en voici les principaux enseignements.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Tous les graphiques sont issus de l’\u00e9tude en revanche nous avons r\u00e9dig\u00e9 tous les textes, commentaires et conseils <\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

94% des gens consomment des produits italiens <\/strong><\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n
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Mais alors pourquoi un tel engouement pour les produits italiens\u00a0?<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n

Voici les raisons principales : Pour leur qualit\u00e9, leur simplicit\u00e9, et leur convivialit\u00e9\u00a0!<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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Ils ont bon go\u00fbt (99%)<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019Italie a su pr\u00e9server la qualit\u00e9 de ses produits en gardant la dimension familiale et r\u00e9gionale de sa production. La qualit\u00e9 avant la productivit\u00e9 !<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gr\u00e2ce \u00e0 cela la biodiversit\u00e9 est pr\u00e9serv\u00e9e et les bonnes pratiques sont nombreuses, comme le mouvement Slow Food, n\u00e9 en Italie et fort de plus de 100.000 adh\u00e9rents, qui recense toutes les vari\u00e9t\u00e9s en voie de disparition pour en faire leur promotion et ainsi les sauver.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Aucun autre pays n’a autant pr\u00e9serv\u00e9 sa biodiversit\u00e9 que l’Italie.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Conseil pour les \u00e9piciers<\/strong>\u00a0: fa\u00eetes go\u00fbter votre s\u00e9lection et demander \u00e0 votre producteur\/s\u00e9lectionneur de vous fournir des \u00e9chantillons<\/p>\r\n\r\n\r\n

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La simplicit\u00e9 \u00e0 \u00eatre cuisin\u00e9s au quotidien (85%)<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les produits italiens sont simples\u00a0et accessibles : du riz, des p\u00e2tes, une sauce tomate, un filet d\u2019huile d\u2019olive et quelques cuill\u00e8res de parmesan\u2026 qui ne se sent pas capable de cuisiner de tels produits\u00a0?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Conseil pour les \u00e9piciers<\/strong>\u00a0: Sugg\u00e9rer des id\u00e9es recettes, sur les r\u00e9seaux sociaux mais surtout en magasin, en associant plusieurs produits que vous proposez autour d\u2019une recette<\/p>\r\n\r\n\r\n

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L\u2019art de vivre \u00e0 l\u2019italienne (84%)<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le cin\u00e9ma et les voyages ont permis aux fran\u00e7ais d\u2019appr\u00e9cier cette culture riche, accueillante et bienveillante, cette fameuse Dolce Vita. Culture o\u00f9 le repas en famille a une place centrale !<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Consommer un produit italien, c\u2019est se donner un shoot de bonne humeur et de d\u00e9paysement, c’est donner le sourire \u00e0 vos clients\u00a0\ud83d\ude0a<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Conseil pour les \u00e9piciers<\/strong>\u00a0: Renseignez-vous bien sur les histoires de chacun des producteurs afin de pouvoir les transmettre au mieux \u00e0 vos clients et les faire voyager\u2026Il n\u2019y a d\u00e8s lors plus de sujet de prix, seule l\u2019exp\u00e9rience compte<\/p>\r\n\r\n\r\n

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Quels produits sont privil\u00e9gi\u00e9s par les fran\u00e7ais<\/strong><\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n
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Les produits frais sont les plus recherch\u00e9s<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

En m\u00eame temps, quel pays a une telle diversit\u00e9 de charcuterie\u00a0: jambons affin\u00e9s de premi\u00e8re qualit\u00e9 (Jambon de Parme, San Daniele), saucissons, mortadelle, speck, coppa, guanciale, pancetta\u2026 et pour la fromagerie c\u2019est pareil : Tous ne sont pas encore tr\u00e8s connus par les fran\u00e7ais mais la diversit\u00e9 est exceptionnelle, que ce soit gr\u00e2ce \u00e0 de multiples petites productions locales, \u00e0 la diversit\u00e9 g\u00e9ographique de l\u2019Italie (Terre\/Mer, Montagne\/Plaine, Nord\/Sud). La Mozzarella et le Parmesan sont bien s\u00fbr les deux produits les plus vendus en France, mais il y a des centaines d\u2019autres appellations \u00e0 d\u00e9couvrir.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Des vins de haute qualit\u00e9 \u00e0 des prix raisonnables<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les vins italiens sont \u00e9galement tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s car ils offrent des rapports qualit\u00e9 prix incroyables, en plus des tr\u00e8s 3 grandes appellations de r\u00e9putation mondiale\u00a0: Barolo (Pi\u00e9mont), Amarone (V\u00e9n\u00e9tie) et Brunello di Montalcino (Toscane)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Conseil pour les \u00e9piciers<\/strong>\u00a0: Avoir les best-sellers est bien s\u00fbr indispensable. Mais les clients viennent en \u00e9picerie fine pour d\u00e9couvrir de nouvelles choses, et vous les fid\u00e9liserez gr\u00e2ce \u00e0 ces produits qu\u2019ils ne peuvent pas trouver ailleurs. Mais pour que cela fonctionne il faut les conna\u00eetre sur le bout des doigts et les faire go\u00fbter\u00a0!<\/p>\r\n\r\n\r\n

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Chez Ciao Gusto nous avons justement d\u00e9velopp\u00e9 une s\u00e9lection de produits qui r\u00e9pond exactement \u00e0 ce que r\u00e9v\u00e8le l’\u00e9tude : vous trouverez de nombreux produits frais, une s\u00e9lection de charcuterie en direct producteur (et donc des tarifs tr\u00e8s avantageux), une s\u00e9lection de vins de toutes les r\u00e9gions et \u00e0 tous les prix….<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

En fromages nous avons par exemple la seule burrata bio au lait cru italienne disponible en France. Il s’agit de Querceta, dont 100% du lait et de la charcuterie bio qu’ils proposent provient de leur propre \u00e9levage. D\u00e9couvrez la charcuterie Bedogni de Parme d\u00e9sign\u00e9e n\u00b01 du TOP 10 des meilleurs jambons de Parme par le guide le plus reconnu en Italie, le Gambero Rosso ! Demandez-nous notre catalogue et nos tarifs \u00e0 commandes@ciao-gusto.com<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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https:\/\/www.instagram.com\/p\/BvwElEOnYIG\/?utm_source=ig_web_copy_link<\/div>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n
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A propos de Ciao Gusto<\/strong>\u00a0
Nous s\u00e9lectionnons des petits producteurs italiens qui ont<\/em> les pieds sur la terre et les mains dedans<\/em><\/a>. Tous nos produits sont naturels, bio, Slow Food. Nous travaillons avec 400 clients \u00e9piciers, restaurateurs, traiteurs, cavistes, fromagers et bouchers.<\/em> D\u00e9couvrez notre s\u00e9lection sur notre siteContactez-nous pour recevoir tarifs et infos : commandes@ciao-gusto.com <\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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