Pour un reportage sur les p\u00e2tes \u00e0 tartiner \u00e0 l’occasion de la Chandeleur, quoi de plus normal que de s’int\u00e9resser \u00e0 celle qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9lue Star du Salon du chocolat<\/strong><\/a> et s\u00e9lectionn\u00e9e parmi les trois meilleures alternatives au Nutella<\/a><\/strong> par Delphine Plisson, fondatrice de la Maison Plisson \u00e0 Paris !<\/p>\n\n\n\n Les journalistes ont accompagn\u00e9 Mathieu Joselzon, fondateur de Ciao Gusto, qui parcourt depuis cinq ans toutes les r\u00e9gions d’Italie pour y d\u00e9nicher les petits producteurs italiens qui ont les pieds sur la terre et les mains dedans<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Le partenariat \u00e9tabli avec Beppe, p\u00e2tissier pi\u00e9montais, lui a permis d’\u00eatre le distributeur exclusif<\/strong> de la cr\u00e8me de noisettes Teo&Bia en France, via :<\/p>\n\n\n\n Au programme du reportage : <\/p>\n\n\n\n D\u00e9couvrez avec ce tour d\u2019horizon complet les diff\u00e9rences entre les productions artisanales et industrielles<\/strong>, les noisettes turques et pi\u00e9montaises, comment peut-on se passer d\u2019\u00e9mulsifiant, de l\u00e9cithine de soja dans les recettes, qu\u2019est-ce que la Tonda Gentile Trilobata\u2026<\/p>\n\n\n\n C\u2019est beau d\u2019en parler, c\u2019est mieux d\u2019y go\u00fbter !<\/p>\n\n\n\nMathieu Joselzon, passionn\u00e9 de gastronomie italienne<\/h3>\n\n\n\n
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<\/a>P\u00e2te \u00e0 tartiner traditionnelle et artisanale<\/h3>\n\n\n\n
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