{"id":139,"date":"2018-09-04T12:15:27","date_gmt":"2018-09-04T11:15:27","guid":{"rendered":"http:\/\/cultures-d-italie.home.blog\/?p=139"},"modified":"2018-09-04T12:15:27","modified_gmt":"2018-09-04T11:15:27","slug":"comment-retrouver-le-vrai-gout-de-la-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciao-gusto.com\/cultures-ditalie\/comment-retrouver-le-vrai-gout-de-la-tomate\/","title":{"rendered":"Comment retrouver le vrai go\u00fbt de la tomate ?"},"content":{"rendered":"\n

Arrivederci les tomates fades ????<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Rouges, rondes, brillantes…et pleines d’eau ! La tomate est sans doute l’un des l\u00e9gumes dont la qualit\u00e9 est la plus facilement remarquable d\u00e8s le premier coup de couteau<\/em><\/strong>. La production intensive pour fournir des tomates toute l’ann\u00e9e a fini par d\u00e9naturer le go\u00fbt de ce fabuleux l\u00e9gume, qui a d’ailleurs \u00e9t\u00e9 le premier \u00e0 \u00eatre g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9<\/a> dans les ann\u00e9es 90. <\/p>\n\n\n\n

Les enjeux financiers sont \u00e9normes autour de ce produit et de ses fameux d\u00e9riv\u00e9s : concentr\u00e9 de tomate, sauce tomate et l’incontournable ketchup. France 2 s’est r\u00e9cemment int\u00e9ress\u00e9 au sujet<\/em><\/strong> de ces produits \u00e0 la tomate qui peuvent \u00eatre sigl\u00e9s \u00ab\u00a0Produit en Italie\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0Produit en France\u00a0\u00bb alors que les tomates ne viennent pas m\u00eame d’Europe !<\/p>\n\n\n\n

Visionnez le document de France 2 : Reportage l’angle \u00e9co du 12\/01\/2018<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Choisissez le bon go\u00fbt du naturel !<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Des tomates bio, pel\u00e9es \u00e0 la main et conserv\u00e9es selon la tradition<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Chez Slow Presto, on vous propose de retrouver le vrai bon go\u00fbt de la tomate toute l’ann\u00e9e : sucr\u00e9e ou acide selon la vari\u00e9t\u00e9, une chair dense, une peau douce. Depuis 25 ans, notre producteur <\/em>Paglione<\/em><\/a> s’attache \u00e0 cultiver des tomates bio qui ont le go\u00fbt du soleil des Pouilles et la richesse nutritive de leur terre<\/em><\/strong>.<\/em> Ils transforment et conditionnent eux-m\u00eame leurs tomates de mani\u00e8re artisanale, qui sont conserv\u00e9es uniquement dans de l’eau, du sel ou de l’huile d’olive, avec une petite feuille de basilic. Voil\u00e0 comment profiter toute l’ann\u00e9e chez vous de tomates naturelles, au go\u00fbt renforc\u00e9 par cette jolie histoire !<\/p>\n\n\n\n

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Retrouvez les produits sur la boutique en ligne<\/h4>\n\n\n\n
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Tomates pel\u00e9es bio PAGLIONE<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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