FOCACCIA CROQUANTE AUX OLIVES TAGGIASCHE

4,90 € TTC

Notre producteur : DRAGO FORNERIA

On ne peut faire plus génois comme recette : le mariage entre la traditionnelle focaccia et la fameuse olive taggiasche. En Ligurie, l'olive reine est la Taggiasca : petite, intense, douce, savoureuse comme la mer et riche en saveur. La famille Drago est réputée à Gênes pour la qualité de ses focaccia. Celles-ci s'emportent partout, pour un apéritivo, en remplacement du pain, pour un en-cas.


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CIAO GUSTO - L'Italie des petits producteurs

Produits naturels

CIAO GUSTO - L'Italie des petits producteurs

EXPÉDITION 48H

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PAIEMENT SÉCURISÉ

Le producteur



Drago Forneria est née au milieu des année 90, quand la famille Drago, propriétaire d’une boulangerie connue de Gène, devient populaire pour la qualité de ses gressins et de sa focaccia croquante.

A Gène, la focaccia est plaisir, tentation, passion. Dans l'excès. Le rapport de chaque habitant avec la focaccia commence en enfance. La volonté de Drago est de susciter dans chaque personne qui déguste son produit ces même émotions : une focaccia croquante, friable, gourmande, riche..


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Fiche technique

Ingrédients

farine de blé tendre type 00, huile d’olive 20%, olives taggiasche 6%, levure de bière, sel, farine de malt d’orge

Poids

150 grammes


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