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L'Italie des petits producteurs qui ont les pieds sur la terre et les mains dedans

ACCIUGATA - CRÈME D'ANCHOIS
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ACCIUGATA - CRÈME D'ANCHOIS

8,50 €
TTC
Contenance: 90 grammes

Voilà un condiment à base d'anchois, de beurre et de câpres dont la recette est transmise depuis la grand-mère Irène ! L'acciugata accompagne parfaitement les viandes grillées. Excellente aussi pour assaisonner les pâtes. Elle peut donner plus de saveur à une mozzarella froide ou grillée. Une autre utilisation de l'anchois est de le servir comme trempette pour les légumes. On l'apprécie aussi sur les poivrons grillés. Une recette traditionnelle servie dans son restaurant à Florence puis 120 ans ! 

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DA BURDE

La Trattoria da Burde est une véritable institution à Florence puisque le restaurant existe depuis 1901. Le chef, issu de la famille, Paolo Gori, a décidé de mettre en pot ses recettes les plus typiques. Il s'est associé à notre producteur Savini Tartufi pour que la qualité de la cuisine qu'il propose à ses clients du restaurant se retrouve dans ses bocaux : du goût et peu d'ingrédients pour préparer de délicieux plats à la maison ou à offrir aux vrais gourmands

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Ingrédients
Beurre, anchois 32%, huile d'olive extra vierge 27%, câpres, sel
Poids
90 grammes
CIAO GUSTO - L'Italie des petits producteurs

Produits naturels

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Ces produits ont de la valeur pour vous comme pour nous, c'est pourquoi nous mettons tout en oeuvre pour vous faire découvrir les bonnes choses de l'Italie et pour qu'ils soient livrés en bon état chez vous ! 

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