TENUTE SALVATERRA

Le Tenute SalvaTerra naissent à San Pietro en Cariano au cœur du Valpolicella, de la rencontre passionnée entre les frères Furia et un groupe d’entrepreneurs qui ont cru en un projet commun. SalvaTerra se développe sur 600 hectares de vignes dans différentes zones du Veneto, comme le Valpolicella, le lac de Garda et les Colli Euganei. Dans cet environnement unique dominé par les vignes, les bois, les vallées, les coteaux et les nobles demeures naissent les vins Prosecco et Pinot Grigio. Le sol se compose d’une couche de gravier recouvert d’humus, qui permet un bon drainage de l’eau et préserve tous les éléments et sels minéraux nécessaires à leur bonne maturation. Toutes les interventions dans la vigne répondent au cahier des charges de la Gestione Integrata, qui préconise l’ensemble des pratiques destinées à minimiser l’impact sur l’environnement et sur l’homme, et à obtenir des productions économiquement viables et éco-compatibles.